kosice.vcelari.sk

Manuka - alebo aj medicínsky med pochádza z Nového Zélandu a Austrálie. Obsahuje vysoké koncentrácie reaktívneho metylglyoxálu, vďaka ktorému má výrazné antibakteriálne účinky.

"V našej nedávnej štúdií sme sa zamerali na charakterizáciu antibakteriálneho účinku vybraných slovenských medov - lúčneho, repkového, agátového a lesného, v porovnaní s manuka medom," hovorí Juraj Majtán z Ústavu zoológie Slovenskej akadémie vied v Bratislave.

Účinky medov testovali na baktériách, ktoré sa vyskytujú v chronických ťažko sa hojacich ranách. Najmä Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus a ďalších. "Zistili sme, že horský med má podobné antibakteriálne účinky voči testovaným patogénom ako terapeutický manuka med, nie však pre všetky rovnako. Horský med bol dokonca účinnejší ako manuka med pri spomaľovaní rastu Pseudomonas auruginosa," tvrdí Majtán.

Horské medy bohaté na antibakteriálne zložky by podľa neho mohli popri manuka mede nájsť uplatnenie v medicíne pri liečení chronických rán. Liečebné účinky však majú aj ostatné včelie produkty.